CÓDIGO: 44-12G
Ideal para acompañar tu mate de todos los días.
Producto 100% artesanal, hecho en Argentina.
El stock se va renovando constantemente, es recomendable consultar color o modelo disponible antes de realizar la compra.
CÓDIGO: 44-12G
Ideal para acompañar tu mate de todos los días.
Producto 100% artesanal, hecho en Argentina.
El stock se va renovando constantemente, es recomendable consultar color o modelo disponible antes de realizar la compra.
“Yerbero Simil Cuero Grande” con cierre e interior apto para el contacto con alimentos. En el exterior decorado con un dije y una franja de guarda pampa. El “Yerbero Simil Cuero Grande” mide 20cm de alto por 12cm. de ancho y tiene una capacidad aproximada de 350gs de yerba.
En todo el proceso de producción, desde la cosecha hasta el envasado, la Yerba Mate sólo recibe calor para el secado, tiempo de estacionamiento y molienda.
De esta manera se obtiene un alimento natural, con excelentes cualidades nutricionales.
Se desarrollan pequeñas plantas de yerba (plantines) con semillas maduras y se los conservan hasta los 7 centímetros.
Los plantines permanecen en viveros entre 9 y 12 meses y luego son trasladados a campo.
A los cuatro años la planta alcanza un desarrollo apto para la poda o cosecha. Abril y septiembre son los meses ideales para cosechar porque las hojas están maduras y la planta está en un receso vegetativo (no hay brotación).
En estos procesos se somete unos segundos (sapeco) la hoja verde a fuego directo y al calor para reducir al mínimo el porcentaje de humedad y lograr hojas crujientes. Las hojas son transportadas en cintas para continuar secándolas.
Se realiza una primera molienda gruesa o “canchado” de la hoja ya seca. Luego se coloca la yerba canchada en bolsas y se la estaciona durante 9 meses o más, en depósitos donde se controla la temperatura y humedad.
Durante la molienda cada marca determina su blend: la proporción de palo, polvo y hojas que van a definir el sabor, aroma y color de tus mates.
Se envasan en paquetes que mantienen intacta la calidad del producto y se coloca la estampilla del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) en cada uno de ellos.